부산 서면,항아리보쌈
안녕하세요, '김참새'입니다🙇♂️🙇♀️
항아리보쌈
영업시간 : 16시~23시
일요일 휴무
겨울철 음식을 잘못 먹고, 몸이 아파서 트라우마가 생겨서 그 음식은 먹지 않았던 적이 있지 않으신가요?
저는 그랬던 적이 있습니다. 벌써 3~4년 정도는 된 듯한데요, 통영에 놀러 가서 굴을 사가지고 숙소에서 먹었었는데
숙소의 집기류, 불판 이런 것도 비위생적이긴 했었는데, 날씨도 살짝 더웠다가 추웠다가 왔다 갔다 했어서 음식도 잘 상하기에 좋은 날씨더군요.. 아무튼 그렇게 굴을 먹고 나서 노로바이러스에 걸렸었는데.. 처음엔 그게 노로바이러스인지도 몰랐습니다. 한 번도 걸려본 적이 없었고, 배탈이 나서 화장실을 계속 간다거나 구토를 한다거나 그런 게 없었기 때문입니다! 단지 열이 엄청 많이 나고 식은땀이 많이 나고 복통이 엄청 심하고 정신이 혼미하고 멀미하는 것 같은 느낌이었을 뿐이었죠..
아무튼 그렇게 통영에서 집으로 가는 길이 몹시 괴로웠을 뿐이고~.. 자고 나면 괜찮겠지 싶어서.. 집에서 10분~15분 정도 잠을 자는데 정신이 혼미해서 사경을 헤매는 건 이런 걸까...? 싶을 정도였습니다.. 부랴부랴 병원을 갔고, 노로바이러스 진단을 받았고, 그 길로 바~로 입원을 했었죠 ㅎ...
그랬던 제가.. 기억이 흐려져서인지.. 식욕을 참지 못해서인지 올해도 역시나!! 굴보쌈을 왕~창 먹고 왔습니다.. 왜냐... 여기 굴보쌈은 못 참기에...
제가 갔던 굴보쌈 집은 부산 서면에 위치한 '항아리보쌈'이라는 곳인데요, 이미 알만한 분들은 다 아는 곳! 웨이팅은 기본인 곳! 타 지역에서도 많이들 오시는 곳! 완~전 맛집인 곳입니다.
그럼 굴보쌈 보러 가실까요~?
- 항아리보쌈 모습
외관이랑 내부의 느낌입니다. 2층까지 있고요. 화장실은 2층에 있습니다. 화장실은 청결하고요
매장이 생각보다 넓지 않아 보여도, 1~2층 다 합치면 많은 분들이 계실 수 있습니다!
또, 초장 술잔 물 잔 휴지 등 테이블에 있으니까 따로 달라고 할 필요도 없고 편하겠죠??
- 굴보쌈 소짜
음식을 주문하면 나오는 밑반찬입니다. 샐러드, 장조림, 파김치, 굴보쌈에 먹을 양념, 국물까지! 알차게 나오고요
장조림은 적당히 달면서 맛있는 거라 밥이랑 먹어도 좋을 것 같은 느낌.. 샐러드는 입을 프레쉬하게! 국물은... 제 몸과 마음을 따뜻하게 녹여주는 느낌!! 너무 맛있게 잘 먹었고요.. 파김치는 맛이가 없을 수 없죠!
이런 구성이고요 알배추도 나옵니다! 저기 쌈장 옆에는 젓갈인데 젓갈 불호인 저는 먹질 않았고요 ^^
국물이나 반찬은 리필도 가능하답니다! 그렇지만 이곳이 바쁘다 보니 리필하려고 하실 때, 직원분이 바쁘시면 조금 기다려주시길~~ 너어무 바빠 보이시더라고요!!
그리고 제가 먹었을 때 굴이 먼저 나왔는데, 아주 실하고 상태가 좋습니다! 이것도 통영굴이고요!
새콤달콤 초장에 먼저 찍어 먹으면.. 굴의 달달함과 부드러움이 입안에서 잘 느껴지고 얼마나 맛있게요??
그 후에.. 관상에 이정재배우님처럼 등장하는 느낌의 고기와 굴김치!! 드디어 보쌈파티가 시작되는 것입니다.
여기는 무려 굴김치를 주시는데 ㅠㅠ 이것도 아주 맛있어요.. 굴이 제철이라 그런지 진짜 맛있더라고요
김치도 김장김치... 그 옆에 무말랭이도! 오독오독 식감도 좋고 보쌈고기랑 너무 잘 어울렸어요
또, 여기는 가게 이름부터도 항아리보쌈!! 집인데
괜히 굴집인 것 같은 느낌이라... 고기는 별 기대를 안 했었는데.. 고기 또한 부드럽고 잡내가 없었습니다.
비계 부분은 기름 때문이라 쳐도 살코기 부분도 안질기고 부드러웠어요!
그리고 생고추냉이도 같이 나와서 고기랑 고추냉이만 먹어도 좋고, 달달한 알배추에 올려먹어도 좋습니다
개인적인 생각이지만, 생고추냉이를 주시는 건 완전 센스가 좋다고 생각합니다! 다른 곳은 없거나 달라고 해야 주시는데
미리 나오는 것.. 얼마나 좋습니까??
또, 양도 푸짐해서 2인이 먹으면 배가 엄청 부른데요 ~~ 술까지 술술 넘어가니.. 정말 행복한 만찬이겠죠!!?
여기는 오픈런하시려는 분들이 많아서, 조금만 늦어도 웨이팅이 길어져요!
테이블링 걸어놓고 가까운 곳에 계시거나 바로 앞에 의자가 있는데 거기에 앉아 계셔도 됩니다!
저는 오픈런하려고 4시 맞춰서 갔더니, 앞에 사람이 많아서 1시간 넘게 기다렸다가 먹었습니다 ㅠㅠ
↓이건 그냥.. 지금 서면 빛축제 중인데.. 별거 아니지만 이뻐 보여서 한 컷 찍었기에 올려봅니다!
서면 롯데 백화점도 이쁘게 꾸며놨으니~ 구경해 보세요!
